Colorful Cook
毎日のお料理の記録とレシピ整理

本日土曜日。
お昼ごはんと晩ごはんと、作る日ですが、
お昼は娘の希望でケンタッキーに、
夜は野暮用があり、作らなくてよくなりほか弁になりました！
たまにはこんな日があってもいいじゃないか！
楽だ！嬉しい！そして美味しかった！！
そしてやっぱり写真はない。
昨日もすっかり忘れておりました。
あのさ、この間(先週の金曜だっけ？)もほか弁だったんだけど
食べるときは普通に完食したんだけど、
後になってお腹いっぱいで苦しくて苦しくて…
となったことを忘れずにちゃんと思い出して
半分くらい残しました！エライ！！
明日の朝に食べます〜。

本日はー、またまたIchiさんの所からヒントをいただいて、
豚の角煮を作ります！
久しぶりの圧力鍋ー！！
豚の角煮はバラ肉でなく、ロースでもいける！
確かに！でも言われて初めて気づいた！！
脂身が少ない分、柔らかくてあのぷるぷるな感じはないだろうけど
圧力かければ赤身も柔らかくなるので、
きっと大丈夫！やってみる！！
そして、副菜は、昨日のひじきのサラダに、
大根をリボン状にしたものを塩もみしてin、
そしてツナも加えて出そうかと思っておる。
それからもう１品は、ブロッコリー＆かぼちゃをスープにして出すつもり。
残り物有効活用〜。
どうせ何も言われないんだから適当に作っちゃる！
今日こそ写真を撮れるように頑張りまっふ！
続きを読む

昨日作った南蛮があるのでそれがメイン。
レシピはデリッシュキッチン。
ここ。

副菜は昨日と同じIchiさんのものを参考に作るつもり。
ここ。
ここからひじきのツナ和えを。
あと、テキトーに思いついたブロッコリーとかぼちゃと卵のサラダにすると思う。
明日のお弁当用にブロッコリーを少し残しておこう。
(レシピ検索中・・・)
おぉ、クラシルにブロッコリーとベーコンの粒マスタード炒めっていうのがある。
それにするー。

今日のメニュー決まりー。
ほいじゃのー。
写真を撮る、写真を撮る、写真を撮る、、、、、。

続きを読む

色んな動画を見て、自分に合うのはどれかと試行錯誤しております。
少し前から見せてもらっているIchiさんが気になります。
料理の仕方としては私ととても近いかも知れない。
えーーーーい！
そーーーーーりゃ！
どーーーーん！
ぎゅうぎゅう。
みたいなww。
お一人暮らしの方で、５日分を終末に作っていらっしゃる感じ。
メインっぼいもの２品くらい。
副菜っぽいものを２〜３品。
プロのお料理レシビ動画とは全く違うけど(コツとか、一切ないww)
親しみを感じるし、私なりのアレンジも加えやすいと思う。
少しの間Ichiさんのものを参考にさせてもらうかも。
まずは、ここの。
見ながらは作らないかも。
作り方や材料は動画を見ながらメモしたので、
そっちを見ながら作るかな、と。
おべんとうにも使えそうなので、ちょっとしばらくIchiさんのを色々と試させてもらおうかと思ってる。
では、今日も頑張りましょうねー。
あのー、写真を一切撮り忘れているので、そろそろ撮って載せたいかも。
頑張れ、わたし！
続きを読む

月曜日ですー。
終末〜ＰＣ一切開けず、火曜に書いております。
んが、投稿日は月曜にしておこう。

よって今日は追記なし。
メインはずっと作りたかったコウさんのタンドリーチキン。
こちらでございますー。
私は美味しかったけど、家族からはそんなに…。
まずいとは言われなかったけど…。
でも私は美味しいと思ったのでまたするかも。
でもね、カレー粉ってすごいね。
家中がカレー臭。まだスゴイ臭うww。
副菜は朝のおべんとうに作ったつくね風のもの(ミンチ肉の塊)が余っていたので
それを買い置きしてあったワンタンスープと玉ねぎと無理やり合わせてワンタンスープ。
お味はかなりしつこい感じで(^^;)、ちょっともういいかな。
まだ余ってるんだよ、頑張って食べるよ。
それから黄色くなりかけていたブロッコリーにおかかと醤油をぶっかけておかか和え。
こちらはシンプルに。普通だよね、うん、おいしいよ、おいしかったよ。
立派です、３品です。
よく頑張りましたー。

今日は、日曜に考えていたけど作らなかったエプロンさんの
春雨と白菜のとろとろ炒めを作ろう。
白菜は昨日少し使ったからレシピ料の半分(1/8)しかないけど、
主菜だから、白菜の量は半分で、肉を少し多めに入れようかな。
豚肉150gだけど、300gくらいつかってええんじゃない。
それで作りますー。
レシピここから。
あとは、こちらも土曜作れなかったしいたけとスナップエンドウをバター醤油で炒めよう。
あとは、卵豆腐買ってあるから、それで。

続きを読む