Colorful Cook
毎日のお料理の記録とレシピ整理

仕様変更しまーす。
前の記事は残しておきます。
自分のもがきの記録です。

レシピと日々作ったごはんを管理するようにしていきたいと思います。
ちょっとね、忙しかったんです。
まさにここの記録が止まった頃から
介護というほどでもないのですが、
今までのように家でゆっくりしていられなくなり
パソコンを開く機会もずいぶん減りました。
スマホから更新もちょっとやりにくいしね。
日々の自分の暮らしで手一杯になってます。
なので、どのくらい出来るかはわからないけれど
せっかく作った場所だし、記録したいという気持ちが無くなったわけでもないので
出来る範囲で、また記録していきたいと思います。

今日は、メインは昨日使うつもりだった鶏胸肉が残ってしまい、
それを万能鶏胸肉にして保存してあるので、
それを使ってピカタを作りまーす！
昨日とちょっとメニュー似てるけど、そんなん知らん。

副菜はポテトサラダにしまーす。
最近じゃがいも高いよね。
つか、暖かく(暑く？)なってきて、
野菜の値段上がっとるよね。
ま、しゃーないか。

今日のメニューは以上の予定でっす。

はい、おひさー。
今日は２品。
これからは２品にしていくかも。
わかんないけど。

主菜はコウケンテツさんのチキンカツレツ。


副菜は、見切り品で売っていたズッキーニと
ホワイトマッシュルーム(小さいの20コくらい入って100円)
少し前にプデチゲした残りのスパムをシンプルに炒めて。

以上で！
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今日は、最初はキムチ使った鍋にしようと思ってたんだけど
(明日家族がお休みだから)
よく考えたら、娘はお友達と出かける(学校関係，遊びではない)んだった。
…ので、土曜に変更しよう。
で、何か作る気で探してたんだけど、
そういや、今、月のものが来ていて体調があまり芳しく無い。
すんごい貧血。頭が常にくらくらしている。
そうだ、手抜きメシにしよう！！

…と、言うわけで、今日はお刺し身と、茶碗蒸しにするよー。
茶碗蒸しは作るんじゃなくて出来合いのヤーツだよー。
あと…、トマトときゅうりがもう何日か冷蔵庫に入ってるから
もろみみそと一緒に出そう。

…と、そんな感じです。

またちょっと間が開いてしまったス〜。
ごはんの写真取ってれば思い返して何か書くけるんだけど
とりあえず写真取るのを忘れるので思い返すことすら困難ww。
ま、書ける時に書いていきまーす。

…と、言うわけで、本日のごはん。
今日は“奥薗三昧”ww。
すべて大好きな奥薗寿子先生のメニューでした！

まず主菜。

高野豆腐の肉巻き。

それから副菜１個め。
娘が大好きなレンコンの梅きんぴら


あとは、にんじんがすごいいっぱいあるので
にんじんしりしり


以上！
ガンバリマス。
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今日は、すき焼きにする予定でーす。
実家にすき焼きの素という調味料をいただいたので
それを活用しまーす。
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