またちょっと間が開いてしまったス〜。
ごはんの写真取ってれば思い返して何か書くけるんだけど
とりあえず写真取るのを忘れるので思い返すことすら困難ww。
ま、書ける時に書いていきまーす。
…と、言うわけで、本日のごはん。
今日は“奥薗三昧”ww。
すべて大好きな奥薗寿子先生のメニューでした！
まず主菜。
高野豆腐の肉巻き。
それから副菜１個め。
娘が大好きなレンコンの梅きんぴら
あとは、にんじんがすごいいっぱいあるので
にんじんしりしり
以上！
ガンバリマス。
３品全部作れました〜。
まずは高野豆腐の肉巻き。
以前別のレシピで作ったことがあったんだけど、
それは中の高野豆腐に味が全然しみて無くて
あまり美味しくなかったん。
でも奥薗先生のは中間で味がしみしみですごく美味しかったー。
ただ思ったより巻くのと焼くのに時間がかかるかな〜という印象。
またいつか作るのは確定なので、その時は時間範囲分もう少し考えます。
副菜１のレンコンの梅きんぴら
娘がすごく気に入ってくれている１品。
ダンナはそうでもない(食べはする)。
副菜２はにんじんしりしり。
味付けがすごくシンプル(塩を卵に１回、にんじんに１回ふるだけ)なのに(だから？)
にんじんの甘みがすごくあって、
ツナのせいか、たまごのせいか、味にコクもある！
すごく美味しかったー。
しりしりは今までめんつゆで味付けしてたけど、
今度からこちらのレシピにしようと思いました〜。
はーい。今日はこんな感じ。
明日もできるといいなー。
