Colorful Cook
毎日のお料理の記録とレシピ整理

今日は、またまたまたまたコウさんの常家豆腐を作るつもりが
(材料揃えていた)
木綿豆腐を薄く切って揚げ焼きにするのね、
その行程がどーーーーーーーーしてもやりたくなくなってww
麻婆豆腐にしてみました。
もちろん、ひき肉はないので、無理やり豚バラをぶちこんで、
これはもう…麻婆豆腐ではない、、、、豚バラと豆腐のとろみ炒め！！
味は普通でした・・・。
麻婆豆腐って吸っっごく美味しいっていうレシピに会わない…。
なんかレトルトのが一番簡単で味も好きかも知れない(料理家の皆さんすみません)。
副菜はわかめときゅうりの酢の物とトマトを切っただけ〜のもの。
ちゃんと３品あるぜ、文句言うな。
今日も無言の食卓が嫌なので、ちょうどドラッグストアで買い忘れていたものもあったので
買いに行ってきましたー。
はー、無言の食卓を目の当たりにしなくていいって素敵。

お昼はお譲と二人だったので省略で。
ちなみに、ディオのお惣菜でしたー。
私は卵とチキンカツの例のサンドウィッチ。
お嬢の春雨サラダが少し残ったのでそれも食べました。
サンドウィッチは４つ入りの１個、食べました。

晩ごはんは、またまたコウさんレシピの“ジョン”。
小麦粉つけて、卵つけて焼くヤーツ。ピカタ的な？
韓国の料理なのかな、“ジョン”だと。
味は普通だったので、動画へのリンクはなしでー。
リンクは作る前にしておくのがいいよね。
これは水曜に書いてるからね。
副菜はこちらはリュウジさんレシピの生のチンゲンサイをつかった和え物。
これはちょっと、、、、もう作らないですー。
生のチンゲンサイが甘い！とか言ってたけど、、、超苦かった。
火を通した方が好きだな。
あとは昨日実家からもらった玉ねぎのねぎと大根のおみそ汁。
３品作ったぜ、イェーイ。
それにしても今日は全体的にイマイチだったな。

ピーマンの肉詰めをコウさんレシピで作りましたー。

ソースをお鍋で作るのに、味付けを和風にするのを全く思いつかなく、
ハンバーグソースみたいなんでやっていたけど、
このレシピの片栗粉でとろみをつけた甘辛味もとても美味しかった。
あと、ピーマンの詰め方ね。
斜め切り、そして種や綿をきれいに取らない。
なるほど！
スンゴイたっぷり詰めても離れませんでした、スバラシイ！
副菜はー、、、何だっけ？
大根のサラダみたいなん作らんかったっけ？？
主菜だってやっとこさ思い出したのに。
もう忘れたいんだね、たぶんね、嫌だからね。
この日はもうしんどくてしんどくて、夜８時くらいから出ていったもんね。
TSUTAYAさん、長時間ウロウロさせてくれてありがとう。
ま、これ書いてんの水曜だから。
これからちゃんと書くからww。

お昼はそうめんにしました。
午前中フェリペたんの所へ行き、帰宅後。
これもテキトーに作った後寝ていたらもう無くなっていたので、
(そもそもそうめん食べたくなかったというのもあり)
私は何食べたっけ？食べなかったっけ？？
いや、マジで思い出せんww。
なんか食べたんじゃないかとは思うんだけど。

メインは３色丼。
コウケンテツさんのを参考にさせていただきましたー。

個人的には味付けが少し濃かったような気が…。
コウさんのは２色(卵＆そぼろ)でしたが、うちのは茹でた青菜を加えて三色にするのが定番です。
この味付けはいつものうちのテキトーの方が好きだったかも。
ちなみに、今回の青菜はチンゲンサイでした。

それから副菜。
こちらもコウさんの動画から。
気になっていた焼きブロッコリー。

うん、、、美味しかった。
でも定番にするほどではないかなー。
なんもする気が起きない時、トマトを切って出すように、
これを追加すると少し楽なのかも知れない…。
茹でてマヨネーズだけじゃないって感じで。

冷凍のチャーハンを買ってきていたので、それを出しましたー。
“ちょっと少ないかな〜”と思っていたとおり、私の分はなく(^^;)…。
午前中に出かけていて、疲れていたのでご飯作って出して寝ていたら
声をかけられることもなくご飯だけ終了していた感じだったので、
私は昨日無印で買ってきた野菜チップスを食べました。
１袋全部いったった！
いいのだ、これは感触ではなく食事なんだ！！