今日のごはんの予定。
主菜は大根に豚バラ巻いて焼く。
これもなんか色んなレシピあるけど、
特にどなたかのを参考にするではなく適当に。
副菜は、奥薗先生のレンコンの梅きんぴら。
レシビ動画
ここ。
もう１品は、ふたりごはんさんの
野菜と油揚げの辛子和え。
頑張りまーす。
また写真を撮り忘れているよ〜。
３品とも作りました、ちゃんと。
主菜、大根に巻いたのはバラ肉じゃなくてロース肉にした。
娘が肉の脂が苦手なので。
食感がしっかりする、という感じで、
悪く言うと固かったけど、普通に食べられる硬さだったので全然ＯＫじゃない？
肉巻きって、細いものを束にして、切り落とし肉みたいなので巻く、というイメージだったんだけど
レンチンした厚さ１cmくらいの半月切りの大根を巻く、という感じで作って
手間は全然かからなかった。
またすると思いまーす。
副菜２品もおいしかった。
奥薗先生のレンコンは２回めかな。
娘からお代わり出るくらい好評でした。
旦那さんは相変わらずだんまりです。
３品目は特に反応なかったけど、とても美味しかった。
辛子結構入ってるけど、火を入れているからか風味が漂う程度で
辛子独特のツンとした感じもなく、すごく美味しかったー。
今日の３品はまたどこかで作りたいと思います！
